NOTES DE DEGUSTATION

Arôme de massepain et d'épices avec des notes de miel, de zeste d'orange et de chêne. La bouche est ronde, moelleuse et corsée, avec une saveur robuste de fruits et d'épices. La finale est délicieuse, élégante et sèche.

The sugar cane is chopped and crushed for the cane juice. Sèrum Dry Vintage is distilled from freshly concentrated cane juice to produce a fine aroma of sugar cane and fruits.Sèrum Dry Vintage 2005 is an unfiltered dry rum without any added sweeteners or artificial colors. It's a rum for true connoisseurs. La canne à sucre est hachée et broyée pour obtenir le jus de canne. Sèrum Dry Vintage est distillé à partir du jus de canne fraîchement concentré pour produire un arôme fin de canne à sucre et de fruits. Sèrum Dry Vintage 2005 est un rhum sec non filtré, sans édulcorants ajoutés ni colorants artificiels. C'est un rhum pour les vrais connaisseurs.

La canne à sucre est hachée et broyée pour obtenir le jus de canne. Le Sèrum Wet Vintage est distillé à partir du jus de canne fraîchement concentré pour produire un arôme fin de canne à sucre et de fruits.

Le Sèrum Puente Centenario a été distillé pour la première fois en 2004 pour célébrer le 90e anniversaire de cet événement important. La canne à sucre est hachée et broyée pour obtenir le jus de canne. Le Sèrum Puente Centenario est distillé à partir du jus de canne fraîchement concentré. pour produire un arôme fin de canne à sucre et de fruits.

Distillé en colonne en n'utilisant que des ingrédients purs, vieilli à 100 % dans des fûts d'ex-bourbon, non sucré et mis en bouteille en petits lots à 41,7 % - parfait pour la dégustation !

Elaboré avec amour sur la petite île de Grenade aux Antilles, située dans le sud de l'île, près de la capitale St. George, la distillerie réalise traditionnellement du rhum depuis 1937.
Six Saints Rum porte le nom des six paroisses saintes de l'île; Saint Patrick, Saint Marc, Saint John, Saint Andrew, Saint George et Saint David.

Avec Penultimus, Foursquare clôture la série Exceptional Cask Selection, fidèle à la précision et à la transparence qui ont fait la renommée de la distillerie. Ce rhum est élaboré à partir d'un assemblage de distillats issus d'alambics à repasse et à colonne, vieillis à la Barbade, sans additifs, colorants ni filtration à froid. Pour cette édition, Richard Seale a combiné des fûts de bourbon et de Moscatel. L'influence du Moscatel apporte une profondeur aromatique sans rendre le rhum trop sucré ou trop lourd. L'ensemble reste équilibré et met en valeur le rhum lui-même, plutôt qu'une influence excessive du fût.

Le Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 de la maison Habitation Saint-Etienne (HSE) incarne l'excellence du terroir martiniquais.
Ce rhum monovariétal est élaboré exclusivement à partir de la canne R570, surnommée « canne d’or » ou « canne paille », cultivée sur les parcelles Verger et Coulon de l'iconique distillerie HSE.
Issu de la distillation du pur jus de canne à sucre récoltée en 2019, ce rhum blanc dévoile une richesse aromatique exceptionnelle.

Le HSE Élevé Sous Bois est une cuvée exceptionnelle de la distillerie Habitation Saint-Étienne (HSE), située au cœur de la Martinique. Ce rhum agricole se distingue par son vieillissement en foudres de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois, offrant ainsi un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité. Récompensé par une médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2016, il incarne parfaitement le savoir-faire martiniquais et bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, gage d’une qualité incomparable. Ce rhum séduit par sa douceur et son élégance, et se prête à merveille à la confection de cocktails tels que le Ti-punch ou le Cuba libre, tout en étant suffisamment raffiné pour être dégusté pur.