Swell de Spirits Mexican Spirit Los Convidados Rhum 64%
Plongez vous dans l'univers riche et exotique du Mexican Rum High Esters - Los Convidados, un rhum d'exception issu de la collaboration entre Swell de Spirits et la distillerie mexicaine Satvrnal.
Ce rhum, élaboré à partir de mélasse locale de Jalisco et enrichi par la méthode traditionnelle du « muck pit », incarne le savoir-faire artisanal mexicain.
Chaque étape, de la fermentation prolongée en cuve bois à la double distillation en alambic à repasse, a été pensée pour créer un spiritueux aux saveurs intenses et complexes.
Après un repos de six mois en dames-jeannes, ce rhum dévoile toute sa profondeur aromatique.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ: Le bouquet s'ouvre sur des senteurs de tarte tatin aux pommes avec du sucre filé, et de beignets aux fraises. En finale, des brioches aux framboises, de la confiture de nèfles, des kumquats et du citron vert émergent.
BOUCHE : L'attaque est marquée par des notes d'écriture fraîche du stylo sur tableau blanc, de bananes extra mûres et d'ananas rôti. Le plateau dévoile des saveurs de petite brioche aux fruits secs, de mélasse épaisse, de terre argileuse chaude et de tomates en grappe au soleil. La finale est longue et complexe avec des touches de thé chai, d'albums vinyles et de poncho en caoutchouc.
FINITION : Longue et persistante, laissant une impression durable de sophistication et de profondeur avec une pointe d'acidité et de douceur équilibrée.
RHUM1047
Fiche technique
- Pays
- Mexique
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Swell the Spirits
- Degré d'alcool
- 64
Références spécifiques
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