Le Quinta Do Tedo Tawny 20 Years est une célébration de la tradition et de l'expertise viticole.
Son profil aromatique complexe et sa texture veloutée en font un choix exceptionnel pour les connaisseurs et les amateurs de Porto.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour savourer un moment de pure indulgence, ce Tawny est un compagnon idéal, évoquant la richesse et la profondeur du terroir portugais.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR : Acajou avec des nuances dorées, révélant sa longue période de vieillissement. Lorsqu'on incline légèrement le verre, une transition de couleur se manifeste sur les bords, signe de sa richesse et de sa densité.
NEZ : Complexité aromatique impressionnante avec des notes de noisettes, iode, noix et caramel. Des touches subtiles de vanille et de pâte d’amande se mêlent à une minéralité schisteuse prononcée. Des arômes supplémentaires de raisins secs, pruneaux, fruits secs et pain aux fruits s'ajoutent, suivis de cannelle, amande grillée et chocolat amer.
BOUCHE : Moelleux et racé. Ce Porto offre une structure intense et une grande complexité, parfaitement équilibrée. La douceur résiduelle accentue les saveurs fruitées avec une texture soyeuse et fondante.
FINALE : Persistante, marquée par des notes minérales issues des sols schisteux, accompagnée d'arômes de raisin, iode et prune sèche.
Fiche technique
Références spécifiques
Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.
Ce straight rye rebelle, produit en petite quantité, offre un goût de seigle doux et épicé, avec suffisamment d'épine dorsale pour résister aux cocktails classiques.
Etsu Pacific Ocean Water Gin est distillé à la distillerie Asahikawa à Hokkaido, la deuxième plus grande des quatre îles principales de l'archipel, mais la deuxième la moins peuplée. L'eau de source provenant de la montagne et l'eau de mer de l'Océan Pacifique sont ajoutées à des plantes soigneusement sélectionnées, telles que la baie de genièvre, écorce d'orange amère, racine de réglisse, angélique et coriandre pour produire ce gin unique, qui capture la côte japonaise dans une bouteille.
UNE GÉNÉROSITÉ NATURELLE
Tous les ingrédients entrant dans la composition de GENEROUS sont naturels: Genévrier, agrumes, mandarine, poivron rouge, jasmin & fleur de sureau.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Découvrez le Quinta Do Tedo Tawny 10 Y, un Porto exceptionnel issu du prestigieux domaine du Douro.
Ce Tawny est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant exclusivement de trois récoltes distinctes et vieillis en moyenne pendant dix ans dans des fûts de chêne français.
Ce vieillissement apporte une complexité et une richesse inégalées, offrant une expérience de dégustation mémorable aux amateurs de vins fortifiés.
Rebell yell est la première distillerie américaine qui, en 1910, proposa de substituer le blé au seigle pour créer un Bourbon plus doux au palais et marqué par des notes de vanille et de toffee. Aujourd’hui, Rebel Yell est élaboré sous licence à Heaven Hill, l’une des plus vieilles distilleries du Kentucky, toujours selon la recette initiale qui lui a valu double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2011.