SHANI en thaïlandais signifie violet, c’est aussi la couleur du samedi en Thaïlande. C’est enfin cette couleur, le DEEP PURPLE, qu’apporte le passage d’un an et demi de notre rhum de Thaïlande 10 ans d’âge dans des fûts XEREZ – PEDRO JIMENEZ. Plus qu’une finition c’est un vieillissement supplémentaire qui apporte toute la douceur et les arômes de ce magnifique vin espagnol.

Distillé à partir de l'extraordinaire et résistante plante Dasylirion (Sotol) née à l'état sauvage dans le désert de Chihuahua, le Nocheluna est un spiritueux mexicain distinct, enraciné dans les anciennes traditions de cette terre particulière. Le Nocheluna Sotol s'inspire des temps anciens et des terres désertiques, lorsque le rituel était profondément ancré dans les chansons locales traditionnelles, où le Sotol était une boisson de célébration, à déguster en bonne compagnie au clair de lune.

NOTES DE DÉGUSTATION NEZ Dès l’ouverture, un parfum envoûtant de bois de santal et de cannelle s’impose, accompagné de douces épices qui éveillent les sens. Un délicat accent floral, dominé par la fleur de sureau, annonce une expérience gustative intense et raffinée. BOUCHE En bouche, la puissance s’affirme tout en conservant une harmonie admirable. Les épices du nez se réaffirment avec brio, sublimées par une touche florale persistante. L’alcool élevé (62,5%) est parfaitement intégré, offrant une puissance maîtrisée qui ne submerge jamais le palais, mais le structure avec élégance. FINALE La finale est longue et expressive, marquée par des notes torréfiées et subtiles, qui évoquent des arômes de cacao intense à 75%. Une sensation grillée et délicatement amère prolonge l’expérien...

Rhum vieux élevés en fût de chêne américain et français de 3 à 6 ans.
À déguster sec avec ou sans glace, en "ti-punch vieux" ou en long-drink.

Uncle Nearest 1856 est un mélange de notre whisky vieilli de première qualité. Il a une couleur caramel avec une belle teinte dorée profonde. Au nez, foin en botte et graines de citrouille avec des notes subtiles de fruits à noyau mûrs et de maïs caramel. Audacieux et épicé au départ, il s'adoucit ensuite avec du caramel doux et de l'érable, comme si l'on mordait dans un biscuit à l'avoine et aux raisins. La finale est longue et riche. Il reste agréablement doux en bouche avec des notes de vanille après que les épices se soient dissipées.

Rhums Régionaux Rum & Cane vous invite à explorer le monde du Rhum
Découvrez les à travers les cinq principales régions productrices de rhum.
Chacune des expressions régionales contient deux rhums sélectionnés à la main, mariés ensemble pour incarner le caractère unique de la région.

Pussers Gunpowder est un rhum ambré brut de fût, ce qui signifie qu'il a été embouteillé à son degré naturel (54,5°). Voilà un rhum qui fait revivre les rations journalières servies aux navires de guerre de la flotte royale anglaise à l'époque... Un rhum qui, au fil de son voyage, bercé par la houle, se bonifiait...

Non filtré à froid, couleur naturelle. Brassé, fermenté, distillé, élevé et embouteillé sur place :
• Orge maltée issue de l’ Agriculture Biologique.
• Brassé avec de l’eau de source du Vercors.
• Distillé à 50°C dans un alambic basse pression imaginé par le distillateur.
• Vieilli 3 années en fût de chêne dans la douce atmosphère d’une ancienne magnanerie du Vercors.

Avec une composition de 51% de maïs et 49% de millet, le Bourbon KOVAL offre une expérience de dégustation équilibrée, accessible et inégalée.

Le Porto Ramos Pinto, produit au cœur de la région viticole du Douro au Portugal, incarne l'excellence et la tradition des vins de Porto.
Élaboré à la Quinta do Bom Retiro, ce porto de catégorie spéciale (LBV et Vintage) utilise encore des méthodes ancestrales de foulage des raisins dans des lagares traditionnels.
Ces techniques permettent une extraction optimale des arômes tout en préservant l'intégrité des raisins.
Après la vinification, les vins sont transférés dans les chais historiques de Vila Nova de Gaia pour un vieillissement soigneux, leur conférant profondeur et complexité.

Ce VSOP montre de l’élégance par une assiciation de fruits blancs